目前日期文章:200903 (11)

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蘆筍一直是我喜歡吃的蔬菜之一

 

所以學烹飪就一定要學會炒蘆筍

 

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上周买了三条咸鱼仔

煎了一条来吃后   发现味道不太满意

于是就把剩下两条的其中一条剁碎  来个豆芽炒咸鱼

盐的份量可以比一般的炒菜少一些

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以前念书的时候  久久一次会跟朋友们相约去吃肉骨茶

碰上雨天吃肉骨茶更棒

凉凉冷冷的天气  喝着暖暖的肉骨茶汤  感觉很舒服  很满足

 

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泰国菜肴之中的最爱   我的最爱

TOM YAM 汤也是泰国酸辣汤的意思

其实煮这汤的时候我放了很多花枝

但都是一些花枝宝宝   太小只了

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梅菜用大量粗鹽來腌制 

 

若沒仔細把沾在梅菜上的鹽粒洗乾淨

 

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在山頂上一邊品嘗道地的泰國餐一邊欣賞黃昏的景色   很寫意吧?

歡迎來到小雲頂泰國風味餐廳

 

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圖片來自網路

是製造浪漫    還是自掘墳墓?

 

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圖片來自網路

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娘惹咖哩雞的材料份量買多了

 

卻又不想重覆同樣的口味

 

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本來以為一定得舂香料   舂到淚汪汪了

 

因為娘惹菜非常注重香料

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蓮藕甜    花生香   喝了一碗又一碗

 

蓮藕所含有的維生素 C 足以媲美水果

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