丹尼最近很多時候都很晚下班
害得我的肚子餓得呱呱叫
因此晚餐的菜式就儘量煮一些簡單又省時的
這釀豆腐是我在菜市場買的 裡頭的餡料是魚肉
也有想過自己動手做釀豆腐 但仍覺功力未夠
想起家鄉的媽媽做的釀豆腐 用魚肉 豬肉 和蝦肉混在一塊兒
然後用菜刀把它們一起剁成肉醬 真的很花功夫
看了就覺得好累 這製作過程真的不簡單呀
這碗釀豆腐里有羊角豆 辣椒 苦瓜 豆腐卜
為了讓湯更甜 還加了樹仔菜 和江魚仔
就這樣把湯煮滾 再把全部釀豆腐放到鍋裡再煮熟就行啦
又是肉又是菜 還有湯水可以喝 完全不沾油 健康美味
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