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 除了鹹魚豆腐湯    我沒煲過其他的魚湯

 這是碰巧看見報章上的食譜   所以來試試看

 材料都很簡單   作法也不難

 把所有材料洗淨  然後放到炒鍋略煎   盛出

 最後把所有材料放入煲鍋   加入清水  以慢火煮

 怎麼會突然煲魚湯?   因為我又從海龜之鄉搬了一箱魚回來

 不然這兩條金線魚是哪來的呀?

 開胃整腸  補充營養   來一碗薯仔番茄魚湯吧

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cpeishy82 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • totoro
  • 看起來就是很美味...

    連不太吃魚的我都垂涎三尺呢???
  • 第一次煮這湯﹐很擔心會搞砸呀!

    cpeishy82 於 2009/10/07 13:04 回覆

  • 耽於美的幻想
  • 蕃茄魚湯...這樣真的好喝嗎??
  • 番茄有酸甜味﹐跟魚一塊兒煮還是不錯的。

    cpeishy82 於 2009/10/07 13:06 回覆

  • 悄悄話
  • 素欣
  • 久违了。。。近来可好?
    这略煎的鱼会不会把汤弄得油油的?

    好久没有吃鱼了。。。
  • 最近很好呀!
    這魚煎了要用廚房專用的紙巾吸油才放到湯煲。
    很方便啦! 一點也不油膩。

    cpeishy82 於 2009/10/07 13:11 回覆

  • mengkoon
  • 感觉有点油腻,但我会喜欢喝,因为这两条鱼一定很鲜嫩。可恨我们只能看不能吃....
  • 對了﹐新加坡的海鮮OK嗎?
    容易買到新鮮的嗎? 還是雪藏的?

    cpeishy82 於 2009/10/07 13:12 回覆

  • lightwang
  • 這一道沒有薑絲會不會比較腥阿?
    很想嘗試看看~
  • 一定要的啦! 薑是必需品。
    不好意思這湯我是有放薑片啦。
    只是這碗里沒有﹐湯鍋裡是有的。

    cpeishy82 於 2009/10/13 12:02 回覆

  • jingle1024
  • 偶不喜歡吃魚,所以也就不喜歡喝魚湯,
    但這個...貌似很好喝哈
  • 魚湯最重要不能有腥味。
    不然的話﹐真的很難受。

    cpeishy82 於 2009/10/13 12:12 回覆

  • sulitea
  • 這種做法在台灣還不曾看過....可能我吃的餐廳還不夠多.
  • 魚湯不普遍嗎?

    cpeishy82 於 2009/10/13 12:14 回覆

  • missonepiece
  • 金線魚的肉質很纖細呢,我沒試過煮湯,都是一直用煎的,這湯看起來很像小倆口在泡澡耶:)
  • 它們一起殉情了﹐哈哈!

    cpeishy82 於 2009/10/13 12:14 回覆

  • myheartofall
  • 魚湯的部份的話
    我覺得關鍵在於魚的新鮮度也
  • 真的﹐真的。
    不新鮮的魚﹐真的別拿來煮魚湯。
    一定會很腥了。

    cpeishy82 於 2009/10/13 12:17 回覆

  • lightwang
  • 原來如此~
    我還以為你沒放勒
  • 一定有啦! 不然的話﹐這魚湯會很腥。

    cpeishy82 於 2009/10/21 11:20 回覆

  • shan00an
  • 煮湯一定很鮮美味*~*
    金線魚使用來煎的會很香哦~
  • 我也很愛吃煎金線魚。
    只是想試試看新的料理﹐所以用來熬湯。
    冰箱里還有兩條金線魚﹐我是一定煎來吃了。

    cpeishy82 於 2009/10/21 11:23 回覆

  • qqamigo8752201
  • 嗨~看你好久沒更新囉!!最近在忙啥??
    我最近在忙讓自己變漂亮唷
    哈哈!!因為可能也許明年會結婚吧
    但目前還在計劃階段囉
    你呢???不是年底嗎???
    準備的如何了呢???

  • 不是年底啦! 是明年年中啦!
    現在都不需要忙些什麼。
    我的痘痘臉又犯了。
    真的傷腦筋呀!
    其實我是閒著的﹐只是很少上網。
    至於更新文章﹐我很懶惰呀!
    你明年結婚﹐那祝福 kayla 了。

    cpeishy82 於 2009/10/21 11:27 回覆

  • qqamigo8752201
  • 一切只是計劃而已啦!!
    但誰來保證半路會不會殺出一個意外呢!!呵

    我也懶的更新文章阿~久久寫一篇也不知道寫什麼
    所以就亂七八糟貼一通囉!!哈
    你煩惱你的痘痘~我是擔心我的斑
    還好這手術可以處理掉

    最近我比較熱衷於我的花花草草
    只是買回來新鮮的花朵被我種一種竟然變乾燥花= =
    真傻眼阿
  • 你愛上了園藝呀?
    那真的需要很多心思呀!
    草木皆有情呀!
    得細心照料。

    cpeishy82 於 2009/10/21 15:13 回覆

  • 滑
  • 你一定是个贤妻良母!
  • 你太誇獎了。我只是覺得常吃外面的食物無益。
    所以總要學點廚藝。
    而且可以在家裡吃飯也是一種幸福呀!
    我認識很多城市的朋友﹐家裡都沒有燒飯的。
    所以我希望當個會燒飯的媽媽﹐哈哈!

    cpeishy82 於 2009/10/28 11:23 回覆