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本來以為一定得舂香料 舂到淚汪汪了
因為娘惹菜非常注重香料
原來這兒的菜市場有販賣已經舂好的香料
城市里的人生活繁忙 哪有閑情慢慢舂香料
而且大部份人住在組屋 在家裡舂香料
說不定會被整棟大樓的居民投訴呢
比較起來 本人還是較喜歡印度咖哩雞
可能是因為香料有別吧
覺得印度咖哩雞的味道比較香濃
無論如何 謝謝老豬的大方指教
我會加油 努力鍛煉廚藝
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