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日本豆腐真的很難煎
一不小心就會把豆腐給煎爛了
而且又很容易被鍋裡的油濺到自己的身上
我的小弟很喜歡吃日本豆腐 所以我媽不時都會煮日本豆腐
媽媽一般的煮法是加入肉碎或雞蛋
這一次丹尼放了蝦仁 煮了一道豆腐蝦仁給我嘗
丹尼說這道菜的味道層次豐富
豆腐在剛咬下去的時候有點辣味兒
但咬碎之後就有濃濃的豆腐香味
同時也能嘗到甜甜的玉米粒
當然還少不了蝦仁的鮮味啦
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- Apr 07 Tue 2009 17:28
豆腐蝦仁
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