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這咖哩粉煎魚是丹尼的作品
賣相簡直可以媲美外面餐廳賣的燒魚呀 ( 真的忍不住要讚美他 )
其實煎這魚的時候 丹尼在鍋裡放了一片香蕉葉
魚是墊在香蕉葉上煎的 ( 香蕉葉是在我們家樓下偷摘的 )
跟外面用香蕉葉把魚完全裹起來燒有異曲同工之妙
那些洋蔥不是單純的裝飾 洋蔥可以預防胃癌
所以每次吃了煎炸或燒烤的食物 都應該吃一點洋蔥
至于酸柑 在吃魚之前把酸柑汁擠出來淋在魚身上
可以讓魚肉更加鮮味
這道充滿南洋風味的食物 來馬一定要試試看
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