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泰式蒸石斑 就是在石斑上鋪上一層的 TOM YAM 醬
然後擠上一點酸柑汁 再灑上一些小辣椒
當然這是丹尼自己發明的
在餐廳的泰式蒸魚 用的是不同的酸辣醬
週末在菜市場買的菜都煮完了
最近下班較晚所以晚上也沒到超市入貨
冰箱里空空的 所以沒有什麼配菜幫這石斑裝飾
賣相當然是不太討好啦
只是味道還是我喜歡的 酸酸辣辣 最醒胃了
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- May 28 Thu 2009 17:30
泰式蒸石斑
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