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這碟鴨肉是我跟丹尼吃鴨肉粿條湯時必點的小菜
其實除了白斬雞好吃 白斬鴨也頂呱呱呀
但是這是老闆的商業秘密 料理的秘方只有他知道了
還好價錢不會太貴 一星期來光顧一次也還好
香嫩的鴨肉配上一些爽口的豆芽和玻璃生菜
真的要流口水啦 
( 照片里的這碟鴨肉只有豆芽作配菜 沒有玻璃生菜
原因是我們那天來晚了 老闆說玻璃生菜沒了 )
不好意思我有點本末倒置了 應該先介紹這碗鴨肉粿條湯
切成一片片的鴨肉不但沒有臊味兒 而且還很香嫩
湯底也很贊 完全濃縮了鴨肉的精華
粿條滑又滑 讓人停不了口 一口接一口的
這家鴨肉粿條湯只做早市和午市的生意
所以在沒有上班的日子 我跟丹尼才有機會滿足口腹之欲
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