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老黃瓜湯 在家鄉的時候真的喝了不少
媽媽用火炭慢慢熬出來的精華湯水真的滋味無窮
住在城市的組屋 沒辦法用火炭爐熬湯
這用煤氣爐熬的老黃瓜湯是比不上媽媽的啦
不過這碗熬了幾個小時的愛心湯 丹尼覺得還可以啦
本來想放一些尤魚來調味的 卻又忘了買
所以就用了蠔乾來代替 同時也加了少許的胡椒粒
每一口湯水都有老黃瓜的精華 也有那麼一點胡椒的辣味兒
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- Jul 29 Wed 2009 09:17
老黃瓜蠔乾湯
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