娘惹咖哩雞的材料份量買多了
卻又不想重覆同樣的口味
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本來以為一定得舂香料 舂到淚汪汪了
因為娘惹菜非常注重香料
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蓮藕甜 花生香 喝了一碗又一碗
蓮藕所含有的維生素 C 足以媲美水果
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海灘上有很多這些小小的的貝殼
有的朋友還撿了一些 以作美術手工的用途
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憋在辦公室太久 是時候到戶外走走
出去吹吹風吧
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突然很想念蟹肉的味道
結果就到菜市場買了3只肉蟹
3只才15元 比到海鮮餐館吃便宜多了
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白蘿蔔屬於較寒涼的食物
體弱的女生不適宜常常喝這湯
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因為只煮兩個人的份量
這碟子顯得有點太大 看起來像吃剩的
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從我家15樓的露台望出去的夜景
原來一直被我忽略掉的夜景還蠻迷人的
我很少坐在露台欣賞夜色的美
一般都很早上床睡覺 擔心睡眠不足明早沒精神
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第一次到菜市場買冬瓜 第一次煲冬瓜湯
也不知道為什麼
我媽從來只煲老黃瓜湯而不煲冬瓜湯
冬瓜紅棗湯 其實味道也不賴
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週日要上班 沒辦法花功夫煲湯
但是沒有湯的晚飯又不行
所以我都會煮一些菜湯
這湯水呈現淡紅色是因為這蔬菜本身有一種紅色素
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西洋菜魷魚湯 這湯有點失手了
是我放魷魚太多了 ( 因為想多吃一點魷魚 )
結果魷魚味兒奪去了西洋菜的清甜味兒
下次一定要謹記了
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這蝦子是我從家鄉買回來的
放在冰箱已經一個星期了
再不煮的話 就不新鮮了
買了一小包的豆鼓 就來個豆鼓煎蝦吧
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這是我最愛吃的海鮮之一
在馬來西亞 人們叫它 " LALA" ( 啦啦 )
到飯店點這海鮮是又少又貴的 超不划算的咧
所以我得學會這料理 還好不是很難
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這湯為什麼會叫ABC 湯 我也不知道
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